Перевозка мяса птицы
Доставка мяса птицы имеет свои особенности и является достаточно сложным процессом. Благодаря питательной ценности, доступной стоимости и отличным вкусовым свойствам в Москве этот диетический продукт пользуется большим спросом в торговых сетях и заведениях общественного питания. Поставки мясных полуфабрикатов из курицы, индейки, цыплят-бройлеров, гуся и других видов птицы в магазины осуществляются с птицефабрик и фермерских хозяйств, расположенных на не только на территории нашей страны, но и за рубежом. Поступление товара в торговые сети и на оптовые склады производится в упаковках разного типа и объема:
- Замороженные и охлажденные тушки птицы упакованы в ящики из гофрокартона или контейнеры;
- В качестве потребительской упаковки для филе, фарша, полуфабрикатов и субпродуктов из птицы используют вакуумные пакеты, пластиковые лотки и контейнеры.
Срок годности у филе птицы зависит от способа выработки. Мясную продукцию относят к категории скоропортящихся товаров. Для сохранности груза транспортировку следует производить с максимальной оперативностью. Увеличение сроков доставки и нарушение правил перевозки приводит к порче товара и невозможности его реализации.
Цены на перевозку мяса птицы
Каким транспортом выполняется перевозка мяса птицы?
При хранении и транспортировке продукции особое внимание уделяется соблюдению температурного режима. Замороженные полуфабрикаты необходимо транспортировать при температуре не выше -12 С°, иначе продукт размораживается. Охлажденное мясо можно хранить при температуре не выше +5С°. Доставка данной продукции в магазины выполняется через сутки после убоя.
Для перевозки мясных полуфабрикатов автомобильным транспортом применяются рефрижераторы и специальные двухкамерные фургоны, где можно отрегулировать температурный режим в каждом отделении. Фургоны с двумя камерами позволяют одновременно транспортировать продукцию с разными температурными условиями хранения. Перед загрузкой выполняется санитарно-гигиеническая обработка грузового отсека с применением антибактериальных средств.
Оформление заявки на транспортировку мяса птицы грузовым автотранспортом
Транспортная компания Трансскай предлагает сотрудничество в сфере доставки замороженных и охлажденных полуфабрикатов из птицы в пределах столицы и по территории России. Мы располагаем современными транспортными средствами разной вместимости, поэтому вы можете заказать перевозку небольшой или крупнооптовой партии товара. Цена услуги зависит от расстояния и объема перевозок.
Условия хранения и перевозки охлажденного мяса птицы
При перевозке охлажденного мяса птицы силами «Трансскай» соблюдаются все актуальные требования.
- При доставке держится температурный режим до +4 градусов для сохранения кондиции охлажденного продукта. Не допускается замораживание или порча товара.
- При перевозке охлажденного мяса птицы в машине отсутствуют другие продукты питания, прочие вещества.
- Автомобили для транспортировки охлажденного мяса птицы проходят регулярную санитарную обработку.
- Между задней стенкой фургона и тарой не допускаются зазоры. При невозможности плотной компоновки груза, он равномерно распределяется по имеющейся площади.
- На дверцах наших рефрижераторов, используемых для транспортировки охлажденного мяса птицы, присутствуют выемки для установки пломб.
Как мы работаем
-
Оставьте заявку или позвоните нашему менеджеру
![image description]()
-
Заключите Договор
![image description]()
-
Воспользуйтесь нашими транспортными услугами
![image description]()
-
Оплатите услуги
![image description]()
